[ERROR]

Inloggen

Aziatische Keuken

Aziatische Keuken

  • Azijn
  • Chili & smaakpasta
  • Citrus
  • Furikake
  • Japanse BBQ
  • Mirin
  • Miso
  • Ponzu
  • Rijst / granen / noodles
  • Sake
  • Sauzen
  • Sesam
  • Soja
  • Specerijen
  • Umeshu
  • Zeewier
    • Prijzen zijn getoond exclusief btw
    Toon inclusief BTW
    Prijzen zijn getoond inclusief btw
    Toon exclusief BTW

    Aziatische Keuken

    Azijn met dashi Sanbaizu
    16 voorradig

    Azijn met dashi Sanbaizu

    180 ml
    Sanbaizu azijn bestaat uit drie hoofd ingrediënten: rijstazijn, mirin en sojasaus. Gemengd in ratio's 3 azijn, 2 mirin en 1 soja saus. Aan deze azijn is Bonito dashi toegevoegd. Heerlijk al (...)
    8.72 9.50
    +
    va 1 st
    8.72
    9.50
    Hinode – Gerookte azijn van saké-lie, hout van kers
    over een aantal maanden voorradig

    Hinode – Gerookte azijn van saké-lie, hout van kers
    200 ml
    Hinode is een Japanse ambachtsproducent, gespecialiseerd in het maken van azijnen volgens eeuwenoude methodes. Hij creëerde een bijzondere gerookte azijn, speciaal ontwikkeld voor het mari (...)
    14.22 15.50
    +
    Premium Sushi Azijn
    3 voorradig

    Premium Sushi Azijn
    360 ml
    Deze sushi-azijn is de 'Komesu' variant. Nog specifieker de 'Awasezu' variant: pure rijstazijn met suiker en zout. Perfect ingredient voor veel kookstijlen waarbij vlees gemarineerd wordt. (...)
    17.20 18.75
    +
    va 1 st
    17.20
    18.75
    Rode azijn van Sake Kasu 3 jaar gerijpt

    Rode azijn van Sake Kasu 3 jaar gerijpt
    500 ml
    De rode azijn is een azijn gemaakt van sake-droesem en niet van rijst. Het is geuriger en ronder in de mond dan een klassieke rijstazijn. Tijdens het fermentatieproces verdonkeren de voeding (...)
    10.05 10.95
    +
    Sakura Azijn
    13 voorradig

    Sakura Azijn
    300 ml
    Shizuoka-bladeren gemacereerd in een azijn geproduceerd met rijst uit Hiroshima, waardoor het bloemige frisse tonen krijgt. Perfect om smaak te geven aan uw dressings en mayonaises of om gev (...)
    21.65 23.60
    +
    Tosazu Gerookte Bonito azijn
    9 voorradig

    Tosazu Gerookte Bonito azijn
    360 ml
    Tosazu betekent letterlijk azijn uit Tosa. Gelegen in Shikoku, de regio Tosa, de eigenlijke regio van Kochi, stond bekend om zijn uitstekende bonito. Daarom wordt tosazu-azijn voornamelijk g (...)
    9.13 9.95
    +
    Tosazu Gerookte Bonito azijn
    6 voorradig

    Tosazu Gerookte Bonito azijn
    900 ml
    Tosazu betekent letterlijk azijn uit Tosa. Gelegen in Shikoku, de regio Tosa, de eigenlijke regio van Kochi, stond bekend om zijn uitstekende bonito. Daarom wordt tosazu-azijn voornamelijk g (...)
    19.50 21.25
    +
    Ume (Japanse pruim) Azijn
    6 voorradig

    Ume (Japanse pruim) Azijn
    720 ml
    In Japan is het drinken van azijn erg populair vanwege de positieve effecten. Deze azijn is gezoet en kan worden gemengd met water en siropen die vaak te zoet zijn vervangen. Ume is een soor (...)
    40.46 44.10
    +
    va 1 st
    40.46
    44.10
    Kanzuri – Gefermenteerde Chili met Yuzu uit Niigata
    3 voorradig

    Kanzuri – Gefermenteerde Chili met Yuzu uit Niigata
    100 gram
    Kanzuri is een traditioneel Japans chili-condiment uit de stad Myōkō, in de prefectuur Niigata, waar het al generaties lang wordt geproduceerd volgens een uniek, ambachtelijk proces. De (...)
    13.53 14.75
    +
    Nori Tsukudani
    2 voorradig

    Nori Tsukudani
    120 gram
    Tsukudani van Shodoshima — De Umami-booster die elke chef wil ontdekken Op Shodoshima, het Japanse eiland waar sojasaus en zeevruchten al generaties lang worden vereerd, maken de ambach (...)
    6.38 6.95
    +
    Yuzu Kosho

    Yuzu Kosho
    50 gram
    Yuzu Kosho is een chili en yuzu (Japanse citrus) pasta. Japanners houden ervan om het te combineren met miso-soep of sashimi. Het is een uitstekende smaakmaker dat kan worden gebruikt in sau (...)
    11.42 12.45
    +
    va 1 st
    11.42
    12.45
    Zwarte Knoflook Puree

    Zwarte Knoflook Puree
    80 gram
    Waar gebruikt u zwarte knoflook allemaal voor? Eigenlijk voor alles! Voeg het toe aan uw soep (inclusief de miso) en salades. Zwarte knoflookpesto. Zwarte knoflookaioli om vervolgens te serv (...)
    20.37 22.20
    +
    va 1 st
    20.37
    22.20
    Mikan Sap
    binnenkort voorradig

    Mikan Sap
    200 ml
    Een Zoet en zacht, niet bitter en niet zuur sap dat je zo kan drinken en in cocktails of water kan toevoegen. Het kan ook worden gebruikt in gebak (mousses, ijs, gelei, ...)
    7.43 8.10
    +
    va 1 st
    7.43
    8.10
    Mikan Sap
    5 voorradig

    Mikan Sap
    720 ml
    Een Zoet en zacht, niet bitter en niet zuur sap dat je zo kan drinken en in cocktails of water kan toevoegen. Het kan ook worden gebruikt in gebak (mousses, ijs, gelei, ...)
    19.45 21.20
    +
    va 1 st
    19.45
    21.20
    Sudachi Sap Biologisch
    3 voorradig

    Sudachi Sap Biologisch
    720 ml
    Dit 100% Biologische citrus sap van de sudachi vrucht kan worden gebruikt in plaats van citroen in zowel hartige als zoete bereidingen: sorbet, fruitsalades en cocktails. Het kan ook worden (...)
    42.20 46.00
    +
    Yuzu Biologische Sap
    5 voorradig

    Yuzu Biologische Sap
    720 ml
    Yuzu sap komt van een unieke citrus vrucht uit Japan. Het sap heeft de kwaliteit dat het andere componenten in een gerecht beter doen uitkomen. Perfect voor het bereiden van sorbets, bavaro (...)
    54.42 59.32
    +
    Yuzu Sap
    niet voorradig

    Yuzu Sap
    100 ml
    Yuzu sap komt van een unieke citrus vrucht uit Japan. Het sap heeft de kwaliteit dat het andere componenten in een gerecht beter doen uitkomen. Perfect voor het bereiden van sorbets, bavaro (...)
    13.58 14.80
    +
    va 1 st
    13.58
    14.80
    Furikake met sesam en groenten
    1 voorradig

    Furikake met sesam en groenten
    30 gram
    Vegetables and Sesame Furikake . Japanse smaakvolheid in één strooisel Soms verrast een product je meteen bij de eerste hap. Deze Vegetables and Sesame Furikake is precies zo’n toppin (...)
    6.24 6.80
    +
    Furikake Nori en Sesam

    Furikake Nori en Sesam

    50 gram
    Deze sesam & Nori Furikake heeft een smaak die zacht en iodine-achtig is. Dit komt door de aanwezige nori-zeewier, die licht zoutig en rijk aan umami is. Deze furikake wordt over het algemee (...)
    7.29 7.95
    +
    va 1 st
    7.29
    7.95
    Furikake Nori en Sesam
    4 voorradig

    Furikake Nori en Sesam

    500 gram
    Deze sesam & Nori Furikake heeft een smaak die zacht en iodine-achtig is. Dit komt door de aanwezige nori-zeewier, die licht zoutig en rijk aan umami is. Deze furikake wordt over het algemee (...)
    38.07 41.50
    +
    va 1 st
    38.07
    41.50
    Furikake Rode Shiso 'Tanaka'

    Furikake Rode Shiso 'Tanaka'

    250 gram
    In tegenstelling tot een gewone furikake bevat furikake met rode shiso geen zeewier of vis maar rode shiso. Rode shiso is een plant uit de muntfamilie die vaak wordt gebruikt vanwege zijn ka (...)
    28.90 31.50
    +
    va 1 st
    28.90
    31.50
    Furikake Rode Shiso 'Tanaka'
    Tijdelijk niet leverbaar

    Furikake Rode Shiso 'Tanaka'

    22 gram
    In tegenstelling tot een gewone furikake bevat furikake met rode shiso geen zeewier of vis maar rode shiso. Rode shiso is een plant uit de muntfamilie die vaak wordt gebruikt vanwege zijn ka (...)
    3.90 4.25
    +
    va 1 st
    3.90
    4.25
    Furikake Sesam en Sansho
    2 voorradig

    Furikake Sesam en Sansho
    30 gram
    Furikake is een Japanse mix van zeewier en sesam, geroosterd en gekruid voordat het tot poeder wordt vermalen. Deze furikake is gemaakt met de sojasaus van onze producent, geroosterde sesam, (...)
    8.49 9.25
    +
    Furikake Sesam en Sisho Biologisch

    Furikake Sesam en Sisho Biologisch
    30 gram
    Furikake is een Japanse mix van zeewier en sesam, geroosterd en gekruid voordat het tot poeder wordt vermalen. Deze biologische furikake is gemaakt met de biologische sojasaus van onze produ (...)
    8.49 9.25
    +
    Furikake Wasabi 'Nihon Kaisui'

    Furikake Wasabi 'Nihon Kaisui'

    50 gram
    Deze sesamzaden & Wasabi specerijen mengsel uit Japan is een perfecte crunchy ietwat pikante smaakmaker voor sauzen. Heerlijk ook in combinatie met tonijn, gevogelte en rood vlees. Of over O (...)
    7.29 7.95
    +
    va 1 st
    7.29
    7.95
    Furikake Wasabi 'Nihon Kaisui'
    3 voorradig

    Furikake Wasabi 'Nihon Kaisui'

    500 gram
    Deze sesamzaden & Wasabi specerijen mengsel uit Japan is een perfecte crunchy ietwat pikante smaakmaker voor sauzen. Heerlijk ook in combinatie met tonijn, gevogelte en rood vlees. Of over O (...)
    32.57 35.50
    +
    va 1 st
    32.57
    35.50
    Sesam Kimchi Furikake
    4 voorradig

    Sesam Kimchi Furikake
    80 gram
    1000 gram
    1320 gram
    250 gram
    680 gram
    140 gram
    480 gram
    Dit specerijen mengsel met sesamzaden en Kimchi komt direct uit Japan. Het is een perfect crunchy ietwat pittige smaakmaker om o.a. sauzen en soepen nog smaakvoller te maken. Heerlijk ook in (...)
    7.61 8.29
    +
    va 1 st
    7.61
    8.29
    Binchotan japanese Binmaru houtskool
    3 voorradig

    Binchotan japanese Binmaru houtskool
    5 kilo
    Lau Binchotan JOMARU Houtskool De Lau Binchotan JOMARU uit Laos is een uitzonderlijke vorm van witte houtskool, geleverd in stevige blokken met een diameter van 3,5 tot 4,5 cm en een leng (...)
    59.96 72.55
    +
    Binchotan japanese ikkyu houtskool
    1 voorradig

    Binchotan japanese ikkyu houtskool
    2 kilo
    Binchotan houtskool heeft een grotere dichtheid dan andere soorten houtskool. - Het is gemaakt van Japans eiken - Het geeft een hogere temperatuur af - Is duurzamer (brandt langer) - En (...)
    37.02 44.80
    +
    Binchotan japanese ikkyu houtskool
    3 voorradig

    Binchotan japanese ikkyu houtskool
    600 gram
    Binchotan houtskool heeft een grotere dichtheid dan andere soorten houtskool. - Het is gemaakt van Japans eiken - Het geeft een hogere temperatuur af - Is duurzamer (brandt langer) - En (...)
    19.22 23.26
    +
    va 1 st
    19.22
    23.26
    Binchotan japanese ikkyu houtskool
    1 voorradig

    Binchotan japanese ikkyu houtskool
    5 kilo
    Binchotan houtskool heeft een grotere dichtheid dan andere soorten houtskool. - Het is gemaakt van Japans eiken - Het geeft een hogere temperatuur af - Is duurzamer (brandt langer) - En (...)
    86.09 104.17
    +
    Japanse BBQ rectangular
    0 voorradig

    Japanse BBQ rectangular
    1 stuk
    235.00 284.35
    +
    Japanse Ronde Tafel BBQ Grill ' Genghis'
    0 op voorraad

    Japanse Ronde Tafel BBQ Grill ' Genghis'

    1 stuk
    119.83 145.00
    +
    Japanse ronde tafel Grill 'Mikawa'
    0 op voorraad

    Japanse ronde tafel Grill 'Mikawa'

    1 stuk
    161.16 195.00
    +
    Hon Mirin
    2 voorradig

    Hon Mirin
    1800 ml
    Mirin is een soort sake, zacht en zoet, die oorspronkelijk tijdens feesten werd gedronken. Smaak: Naast de zoete en geroosterde smaak van shochu heeft het een zeer milde en umami smaak met (...)
    27.48 29.95
    +
    Hon Mirin

    Hon Mirin
    500 ml
    Mirin is een soort sake, zacht en zoet, die oorspronkelijk tijdens feesten werd gedronken. Smaak: Naast de zoete en geroosterde smaak van shochu heeft het een zeer milde en umami smaak met (...)
    14.22 15.50
    +
    Mirin

    Mirin
    360 ml
    Mirin voegt umami, diepte en een elegante, zachte zoetheid toe aan het gerecht. Voeg wat mirin toe aan wat visbouillon voor een subtiele smaak, of combineer het met andere ingrediënten zoa (...)
    18.30 19.95
    +
    Gerst Miso 'Awase'
    8 voorradig

    Gerst Miso 'Awase'
    500 gram
    Deze miso met gerst kan worden gebruikt om miso-soep te bereiden en vlees en groenten te marineren. Het kan ook worden toegevoegd aan aardappelpuree of groentesoepen.
    9.17 10.00
    +
    va 1 st
    9.17
    10.00
    Miso Koji Creme
    8 voorradig

    Miso Koji Creme
    500 gram
    Deze miso is perfect voor marinades. U kunt er bijvoorbeeld zalm mee insmeren of varkensribbetjes erin marineren voordat u ze op de barbecue grilt. U kunt het ook gebruiken in sauzen, in aar (...)
    10.55 11.50
    +
    Miso Kojiya
    9 voorradig

    Miso Kojiya
    300 gram
    Rijk in aroma's en gevuld met heerlijke umami-smaak, de Kojiya Koji Miso is zoeter dan andere miso en is geweldig voor de klassieke Japanse keuken. Heerlijk in combinatie met groenten, verdu (...)
    6.88 7.50
    +
    va 1 st
    6.88
    7.50
    Miso Mame Hatcho
    3 voorradig

    Miso Mame Hatcho
    400 gram
    Hatcho Miso is een zeldzaam product dat slechts 0,2% van de misoproductie in Japan uitmaakt. Geproduceerd van 100% sojabonen, deze worden geselecteerd en gestoomd voordat ze gedurende 18 maa (...)
    11.51 12.55
    +
    Rode Miso 'Akadashi'
    5 voorradig

    Rode Miso 'Akadashi'
    500 gram
    De rode miso heeft een meer uitgesproken smaak dan de bruine en witte miso. Het heeft een diepe, zoute en rijke umami-smaak.
    11.42 12.45
    +
    va 1 st
    11.42
    12.45
    Sumo Spicy Miso
    6 voorradig

    Sumo Spicy Miso
    360 gram
    Deze miso Sumo kan kan worden gebruikt voor de bereiding van traditionele miso-soep, als smaakmaker voor vlees- en visgerechten, in romige sauzen met boter of kaas.
    12.89 14.05
    +
    va 1 st
    12.89
    14.05
    Witte Miso
    5 voorradig

    Witte Miso
    500 gram
    Deze Witte miso wordt 1 tot 2 weken gefermenteerd en bevat minder zout dan andere miso’s. De Smaak is zoet, licht gezout en rijk aan umami-smaak. Het kan worden gebruikt in sauzen, marin (...)
    9.17 10.00
    +
    va 1 st
    9.17
    10.00
    Ponzu Mikan
    5 voorradig

    Ponzu Mikan
    360 ml
    Deze ponzu is gemaakt met 30% mikan-sap. Mikan is een Japanse mandarijn zoet en bijna niet zuur. Mikan-sap wordt geassocieerd met sojasaus, azijn en andere Japanse citrusvruchtensappen (yuzu (...)
    12.61 13.75
    +
    Ponzu Pon de Doré met Lente-ui
    2 voorradig

    Ponzu Pon de Doré met Lente-ui
    Ponzu is een Japanse smaakmaker op basis van sojasaus en citrussap. De Ponzu Pon de Doré legt de nadruk op lente-ui (ciboule). De prefectuur Toyama staat bekend om haar uitstekende teelt (...)
    9.68 10.55
    +
    Ponzu Yuzu Shibanuma
    5 voorradig

    Ponzu Yuzu Shibanuma
    300 ml
    Ponzu is zeer makkelijk te gebruiken, omdat het heel goed past in de Europese keuken. Perfecte begeleider van uw salade dressings, verse Coquilles Saint-Jacques, witte vis, groenten, vet vle (...)
    10.09 11.00
    +
    va 1 st
    10.09
    11.00
    Tomaten & Yuzu Ponzu
    2 voorradig

    Tomaten & Yuzu Ponzu
    200 ml
    Tomaten & Yuzu Ponzu is een verfijnde Japanse saus op basis van sojasaus en citrus, verrijkt met tomaat voor extra rondheid en natuurlijke umami. Klassieke ponzu combineert zout, zuur en aro (...)
    18.12 19.75
    +
    va 1 st
    18.12
    19.75
    Witte Ponzu Shio Ponzu

    Witte Ponzu Shio Ponzu
    360 ml
    Deze witte ponzu saus is te beschrijven als fris als diep en rijk aan umami. Dankzij zijn lichte kleur is deze sojasaus erg handig om gerechten op smaak te brengen zonder ze te kleuren. Bijv (...)
    15.55 16.95
    +
    va 1 st
    15.55
    16.95
    Premium Sushi Azijn
    3 voorradig

    Premium Sushi Azijn
    360 ml
    Deze sushi-azijn is de 'Komesu' variant. Nog specifieker de 'Awasezu' variant: pure rijstazijn met suiker en zout. Perfect ingredient voor veel kookstijlen waarbij vlees gemarineerd wordt. (...)
    17.20 18.75
    +
    va 1 st
    17.20
    18.75
    Soba premium boekweitnoedels 3x150 g

    Soba premium boekweitnoedels 3x150 g
    450 gram
    Soba noedels zijn gemakkelijk te herkennen door hun donkerdere, grijze kleur. Ze zijn dun en worden gemaakt van boekweitmeel of een mix van boekweit- en tarwebloem met water.
    10.05 10.95
    +
    Hinode Ryorishu – Kooksaké –
    2 voorradig

    Hinode Ryorishu – Kooksaké –

    400 ml
    Kooksaké is een essentieel ingrediënt in de Japanse keuken. Hij geeft diepte aan sauzen, marinades, soepen, gestoomde bereidingen zoals seafood en roerbakgerechten. In Japan is kooksak (...)
    6.42 7.00
    +
    Kook-saké KING JYOZO Junmai 12%
    2 voorradig

    Kook-saké KING JYOZO Junmai 12%
    1000 ml
    King Jyozo’s kooksaké wordt vervaardigd volgens traditionele productiemethoden die al meer dan honderd jaar worden doorgegeven. Deze ambachtelijke aanpak zorgt voor een zuivere, verfijnde (...)
    11.61 12.65
    +
    Azijn met dashi Sanbaizu
    16 voorradig

    Azijn met dashi Sanbaizu

    180 ml
    Sanbaizu azijn bestaat uit drie hoofd ingrediënten: rijstazijn, mirin en sojasaus. Gemengd in ratio's 3 azijn, 2 mirin en 1 soja saus. Aan deze azijn is Bonito dashi toegevoegd. Heerlijk al (...)
    8.72 9.50
    +
    va 1 st
    8.72
    9.50
    Bannou Tare – Veganistische saus met “Yuki-shita Neg
    4 voorradig

    Bannou Tare – Veganistische saus met “Yuki-shita Neg
    De prefectuur Toyama, gelegen aan de Japanse Zee, staat bekend om haar uitzonderlijke teelt van ciboules (Japanse bieslook/prei). Wanneer deze onder de sneeuw in de winter worden geoogst, o (...)
    11.38 12.40
    +
    Hayakawa Barbecuesaus met Shochu – Kyushu, Japan
    1 voorradig

    Hayakawa Barbecuesaus met Shochu – Kyushu, Japan
    200 gram
    Het eiland Kyushu wordt beschouwd als de wieg van de Japanse Shochu, een gedistilleerde drank die oorspronkelijk wordt gemaakt van zoete aardappel, maar ook van gerst, zwarte suiker of rijst (...)
    5.87 6.40
    +
    Kakeru Ume-saus – Biologische Japanse pruim uit Gunma
    6 voorradig

    Kakeru Ume-saus – Biologische Japanse pruim uit Gunma
    200 gram
    De Kakeru Ume-saus die wij aanbieden, wordt exclusief gemaakt van biologische Ume-pruimen, geteeld in de prefecturen Gunma en Saitama. De Gunma-prefectuur is na Wakayama de tweede grootste (...)
    10.87 11.85
    +
    Nori Tsukudani
    2 voorradig

    Nori Tsukudani
    120 gram
    Tsukudani van Shodoshima — De Umami-booster die elke chef wil ontdekken Op Shodoshima, het Japanse eiland waar sojasaus en zeevruchten al generaties lang worden vereerd, maken de ambach (...)
    6.38 6.95
    +
    Pittige komkommer tsukudani
    2 voorradig

    Pittige komkommer tsukudani
    120 gram
    Pittige Komkommer Tsukudani — Knapperig, fris en verleidelijk umami Deze tsukudani is anders dan alle andere: fris, pittig en verrassend gelaagd. Yasuda Foods combineert dunne plakjes k (...)
    5.92 6.45
    +
    Ponzu Mikan
    5 voorradig

    Ponzu Mikan
    360 ml
    Deze ponzu is gemaakt met 30% mikan-sap. Mikan is een Japanse mandarijn zoet en bijna niet zuur. Mikan-sap wordt geassocieerd met sojasaus, azijn en andere Japanse citrusvruchtensappen (yuzu (...)
    12.61 13.75
    +
    Tomaten & Yuzu Ponzu
    2 voorradig

    Tomaten & Yuzu Ponzu
    200 ml
    Tomaten & Yuzu Ponzu is een verfijnde Japanse saus op basis van sojasaus en citrus, verrijkt met tomaat voor extra rondheid en natuurlijke umami. Klassieke ponzu combineert zout, zuur en aro (...)
    18.12 19.75
    +
    va 1 st
    18.12
    19.75
    Tonkatsu saus
    4 voorradig

    Tonkatsu saus
    200 ml
    Tonkatsu is sinds 1899 een geliefde Japanse klassieker. Minder bekend is dat de beroemde Japanse tonkatsu saus haar oorsprong vindt in de oprichting van de eerste Engelse Worcestersausfabrie (...)
    7.29 7.95
    +
    Tonkatsu-saus met Japanse pruim (Ume)
    2 voorradig

    Tonkatsu-saus met Japanse pruim (Ume)
    220 gram
    Deze natuurlijke saus bevat geen additieven, kleurstoffen of conserveermiddelen. Ze verrast met haar zachte, frisse en lichtzure tonen van Japanse pruim (Ume). De kruiding is perfect in ba (...)
    6.74 7.35
    +
    Vegan Dashi-concentraat – Fueki Shoyu (Saitama, Japan)
    5 voorradig

    Vegan Dashi-concentraat – Fueki Shoyu (Saitama, Japan)
    Fueki Shoyu, gevestigd in de prefectuur Saitama, gebruikt al meer dan 200 jaar dezelfde traditionele brouwmethoden voor zijn sojasaus. Deze ambachtelijke Kinbue-sojasaus vormt de basis voor (...)
    7.75 8.45
    +
    Wakame tsukudani en aosa nori
    2 voorradig

    Wakame tsukudani en aosa nori
    120 gram
    Wakame en Aosa Nori Tsukudani — Zijdezachte umami uit de Japanse Binnenzee Wanneer twee iconische zeewieren elkaar ontmoeten — wakame uit de krachtige stromingen van de Straat van Nar (...)
    5.92 6.45
    +
    Yakiniku Saus
    25 voorradig

    Yakiniku Saus
    360 ml
    De term “yakiniku” in het Japans betekent: gegrild vlees. Je kunt vlees of groenten in yakiniku-saus marineren voordat je gaat koken. Je kunt deze saus gebruiken voor barbecue of bakpl (...)
    14.13 15.40
    +
    va 1 st
    14.13
    15.40
    Yuzu Kosho

    Yuzu Kosho
    50 gram
    Yuzu Kosho is een chili en yuzu (Japanse citrus) pasta. Japanners houden ervan om het te combineren met miso-soep of sashimi. Het is een uitstekende smaakmaker dat kan worden gebruikt in sau (...)
    11.42 12.45
    +
    va 1 st
    11.42
    12.45
    Yuzu kosho en nori tsukudani
    2 voorradig

    Yuzu kosho en nori tsukudani
    Yuzu Kosho en Nori Tsukudani — Fris, pittig en diep umami in één lepeltje Stel je voor: de levendige citrusgeur van yuzu uit Kochi, de zachte hitte van groene chilipeper en de diepe, (...)
    7.29 7.95
    +
    Furikake met sesam en groenten
    1 voorradig

    Furikake met sesam en groenten
    30 gram
    Vegetables and Sesame Furikake . Japanse smaakvolheid in één strooisel Soms verrast een product je meteen bij de eerste hap. Deze Vegetables and Sesame Furikake is precies zo’n toppin (...)
    6.24 6.80
    +
    Furikake Nori en Sesam
    4 voorradig

    Furikake Nori en Sesam

    500 gram
    Deze sesam & Nori Furikake heeft een smaak die zacht en iodine-achtig is. Dit komt door de aanwezige nori-zeewier, die licht zoutig en rijk aan umami is. Deze furikake wordt over het algemee (...)
    38.07 41.50
    +
    va 1 st
    38.07
    41.50
    Furikake Nori en Sesam

    Furikake Nori en Sesam

    50 gram
    Deze sesam & Nori Furikake heeft een smaak die zacht en iodine-achtig is. Dit komt door de aanwezige nori-zeewier, die licht zoutig en rijk aan umami is. Deze furikake wordt over het algemee (...)
    7.29 7.95
    +
    va 1 st
    7.29
    7.95
    Furikake Sesam en Sansho
    2 voorradig

    Furikake Sesam en Sansho
    30 gram
    Furikake is een Japanse mix van zeewier en sesam, geroosterd en gekruid voordat het tot poeder wordt vermalen. Deze furikake is gemaakt met de sojasaus van onze producent, geroosterde sesam, (...)
    8.49 9.25
    +
    Furikake Sesam en Sisho Biologisch

    Furikake Sesam en Sisho Biologisch
    30 gram
    Furikake is een Japanse mix van zeewier en sesam, geroosterd en gekruid voordat het tot poeder wordt vermalen. Deze biologische furikake is gemaakt met de biologische sojasaus van onze produ (...)
    8.49 9.25
    +
    Sesam Kimchi Furikake
    4 voorradig

    Sesam Kimchi Furikake
    80 gram
    1000 gram
    1320 gram
    250 gram
    680 gram
    140 gram
    480 gram
    Dit specerijen mengsel met sesamzaden en Kimchi komt direct uit Japan. Het is een perfect crunchy ietwat pittige smaakmaker om o.a. sauzen en soepen nog smaakvoller te maken. Heerlijk ook in (...)
    7.61 8.29
    +
    va 1 st
    7.61
    8.29
    Sesam met Yuzu

    Sesam met Yuzu
    1000 gram
    Deze sesamzaadjes met yuzu zijn geschikt voor zowel hartige als zoete gerechten: sorbets, fruitsalades, cakes ... Ze passen perfect bij vis en zeevruchten en kunnen gebruikt worden in sauzen (...)
    47.89 52.20
    +
    Sesam Umeboshi

    Sesam Umeboshi
    250 gram
    60 gram
    Gebruik deze specerij zonder aarzelen over al uw salades. Het geeft een extra dimensie aan gebakken langoustines. En tilt een gerecht met tongfilet en kruiden door haar frisse zuurtje naar (...)
    8.72 9.50
    +
    va 1 st
    8.72
    9.50
    Sesampasta zwart

    Sesampasta zwart
    80 gram
    Deze zwarte sesampasta is gemaakt door een Japans bedrijf opgericht in 1883. Het wordt uitsluitend gemaakt van zwarte sesamzaadjes. Deze sesam wordt op natuurlijke gronden verbouwd en op amb (...)
    9.17 10.00
    +
    Dikke Soja saus met koji van moromi

    Dikke Soja saus met koji van moromi
    120 ml
    Deze sojasaus kan gebruikt worden in marinades om de smaak te intensiveren en te verzachten, of om elk gerecht op smaak te brengen. Gebruikt zoals het is, is het een heerlijke dip voor verse (...)
    9.13 9.95
    +
    Gerijpte Shoyu “5 jaar”
    5 voorradig

    Gerijpte Shoyu “5 jaar”

    50 ml
    Deze bijzondere sojasaus (shoyu) wordt gedurende vijf jaar gerijpt in vaten van cedervuur- of (soms) eikenhout, wat zorgt voor een aangenaam zoutgehalte, een rijke en krachtige umami-diepte, (...)
    14.72 16.05
    +
    Gerookte soja saus
    3 voorradig

    Gerookte soja saus
    100 ml
    Deze gerookte sojasaus is glutenvrij. Het is een tamari sojasaus, gemaakt zonder tarwe of toevoegingen. Nadat de sojasaus is gemaakt, wordt deze 40 minuten gerookt met kersenhout. Dit proces (...)
    12.80 13.95
    +
    Igeta Tamari

    Igeta Tamari
    150 ml
    De tamari-saus is onderdeel van de sojasausfamilie, maar deze is alleen gemaakt van sojabonen, zonder tarwe. Het kan worden gebruikt in uw dagelijkse voedsel voor het koken of het kruiden (k (...)
    11.97 13.05
    +
    va 1 st
    11.97
    13.05
    Koikuchi marudaizu soja
    binnenkort voorradig

    Koikuchi marudaizu soja
    1800 ml
    Marudaizu-sojasauzen zijn een categorie sojasaus die ronder en zachter is en een hogere umami-concentratie heeft. Ze worden geproduceerd uit hele sojabonen en vereisen een langer proces dat (...)
    10.18 11.10
    +
    Koikuchi marudaizu soja Naogen

    Koikuchi marudaizu soja Naogen
    500 ml
    Smaak : Een authentieke smaak, rijk aan umami die lang en rond in de mond is. In vergelijking met sake of wijn ligt deze soja saus dicht bij genchu, een sterke sake of een volle wijn. Gebr (...)
    20.73 22.60
    +
    Koikuchi marudaizu soja Naogen

    Koikuchi marudaizu soja Naogen
    120 ml
    Smaak : Een authentieke smaak, rijk aan umami die lang en rond in de mond is. In vergelijking met sake of wijn ligt deze soja saus dicht bij genchu, een sterke sake of een volle wijn. Gebr (...)
    9.13 9.95
    +
    Ongepasteuriseerde Shiho Shizuku Soja saus
    4 voorradig

    Ongepasteuriseerde Shiho Shizuku Soja saus
    300 ml
    Deze hoogwaardige sojasaus is ongepasteuriseerd. Zelfs de meest veeleisende kenners zullen blij zijn met de kwaliteit. De smaak is diep, lang, rond en zeer rijk aan umami. Het kan in al uw (...)
    13.72 14.95
    +
    Shiitake soja saus

    Shiitake soja saus
    150 ml
    Dit is een saus met een basis van sojasaus gemengd met een shiitake en kombu zeewiersoepbouillon. Naast dat het geschikt is voor vegetariërs, is het gemaakt met zeldzame suiker, een natuurl (...)
    5.96 6.50
    +
    Shiro Shoyu – Natuurlijke witte sojasaus van Yuasa
    binnenkort voorradig

    Shiro Shoyu – Natuurlijke witte sojasaus van Yuasa
    200 ml
    Deze natuurlijke witte sojasaus (Shiro Shoyu) wordt ambachtelijk geproduceerd in Yuasa, de historische bakermat van Japanse sojasaus. Ze bevat geen additieven of conserveermiddelen en is be (...)
    8.53 9.30
    +
    Shiro Shoyu (Witte Sojasaus) – Tsubaki
    2 voorradig

    Shiro Shoyu (Witte Sojasaus) – Tsubaki
    360 ml
    Shiro Shoyu, oftewel witte sojasaus, onderscheidt zich door haar zeer lichte kleur. Hierdoor kan zij als smaakmaker worden ingezet zonder de natuurlijke kleur van ingrediënten te beïnvloed (...)
    10.00 10.90
    +
    Shoyu Sojasaus – 2 Jaar Gerijpt
    5 voorradig

    Shoyu Sojasaus – 2 Jaar Gerijpt
    50 ml
    Deze shoyu sojasaus, vervaardigd volgens de zuiverste traditionele methode, wordt verrijkt met Nigari (een natuurlijk mineraalextract uit zeewater), dat de smaak bewaart en verdiept met rijk (...)
    10.37 11.30
    +
    Soja Kombu Dashi

    Soja Kombu Dashi
    500 ml
    Dashi kombu sojasaus is een subtiele en lichtgekleurde saus die dashi, een Japanse soepbouillon gemaakt van kombu zeewier, combineert met soja saus.
    9.95 10.85
    +
    va 1 st
    9.95
    10.85
    Soja Kombu Dashi

    Soja Kombu Dashi
    500 ml
    Dashi kombu sojasaus is een subtiele en lichtgekleurde saus die dashi, een Japanse soepbouillon gemaakt van kombu zeewier, combineert met soja saus.
    10.05 10.95
    +
    va 1 st
    10.05
    10.95
    Soja Premium Ohitachi

    Soja Premium Ohitachi
    500 ml
    Vintage soja saus Ohitachi. Deze soja saus kan in al uw bereidingen worden gebruikt (vaak in plaats van zout). Bij voorkeur als finishing touch (bijvoorbeeld voor sushi, sashimi of saladedre (...)
    30.73 33.50
    +
    Soja saus met gember

    Soja saus met gember
    120 ml
    Deze sojasaus met gembersmaak is gemaakt van Naogen emblematische koikuchi marudaizu sojasaus waarmee geraspte gember uit de prefectuur Kochi, bekend om zijn gemberproductie, werd gemengd. D (...)
    9.13 9.95
    +
    Sojasaus en dashi (Japanse bouillon) Tsuyu
    1 voorradig

    Sojasaus en dashi (Japanse bouillon) Tsuyu
    500 ml
    Tsuyu-saus is de basis van veel gerechten in Japan die vaak worden gebruikt in soba en ramen en goed verwerkt kan worden in uw soepen, met gegrilde vis en tempura.
    17.89 19.50
    +
    va 1 st
    17.89
    19.50
    Tamari Saus zonder Gluten
    binnenkort weer voorradig

    Tamari Saus zonder Gluten
    1800 ml
    De tamari-saus is onderdeel van de sojasausfamilie, maar deze is alleen gemaakt van sojabonen, zonder tarwe. Het kan worden gebruikt in uw dagelijkse voedsel voor het koken of het kruiden (k (...)
    16.97 18.50
    +
    Witte Soja
    2 voorradig

    Witte Soja
    1800 ml
    Deze witte soja saus is beschrijven als diep, lang, rond en zeer rijk aan umami. Dankzij zijn lichte kleur is deze sojasaus erg handig om gerechten op smaak te brengen zonder ze te kleuren. (...)
    32.11 35.00
    +
    Witte Soja
    4 voorradig

    Witte Soja
    360 ml
    Deze witte soja saus is beschrijven als diep, lang, rond en zeer rijk aan umami. Dankzij zijn lichte kleur is deze sojasaus erg handig om gerechten op smaak te brengen zonder ze te kleuren. (...)
    9.95 10.85
    +
    va 1 st
    9.95
    10.85
    Yagisawa minder zoute Soja Saus

    Yagisawa minder zoute Soja Saus
    1800 ml
    Deze natuurlijke en ambachtelijke sojasaus is geproduceerd met minder zout om te passen bij een natriumarm dieet. De uitgebalanceerde smaak past goed bij uw dagelijkse kookkunst en bij het k (...)
    20.64 22.50
    +
    Yagisawa minder zoute Soja Saus

    Yagisawa minder zoute Soja Saus
    500 ml
    Deze natuurlijke en ambachtelijke sojasaus is geproduceerd met minder zout om te passen bij een natriumarm dieet. De uitgebalanceerde smaak past goed bij uw dagelijkse kookkunst en bij het k (...)
    8.39 9.15
    +
    Japans specerijenmengsel 6 specerijen Kuro-Yakumi
    2 voorradig

    Japans specerijenmengsel 6 specerijen Kuro-Yakumi
    10 gram
    Dit mengsel van zes Kuro-Yakumi-specerijen is een originele creatie van zorgvuldig geselecteerde ingrediënten. Het combineert een pittige toets met rijke, aromatische smaken, typisch voor (...)
    9.17 10.00
    +
    Kinako

    Kinako
    100 gram
    Kinako wordt gebruikt in gebak, bijvoorbeeld bij het maken van ijs, of gemengd met suiker om het over een cake of gebakjes te strooien. Het kan ook gemakkelijk worden verwerkt met bloem om b (...)
    5.00 5.45
    +
    Mengsel van 7 Kyo-Shichimi specerijen
    3 voorradig

    Mengsel van 7 Kyo-Shichimi specerijen
    15 gram
    Kyo-shichimi is de Kyoto-variant van shichimi togarashi, het traditionele Japanse zevenkruidenmengsel. Het mengsel ontstond in 1625 in Edo (het vroegere Tokyo), in een wijk waar veel artsen (...)
    9.13 9.95
    +
    Milde Vegan Curry Kazetohikari

    Milde Vegan Curry Kazetohikari
    150 gram
    Deze milde vegan Curry is Licht kruidig en zoet. In Japan wordt curry op veel manieren gekookt en heeft een grote diversiteit. Deze Curry is ideaal met rijst en andere bijgerechten zoals vle (...)
    13.07 14.25
    +
    va 1 st
    13.07
    14.25
    Sesam met Yuzu

    Sesam met Yuzu
    500 gram
    Deze sesamzaadjes met yuzu zijn geschikt voor zowel hartige als zoete gerechten: sorbets, fruitsalades, cakes ... Ze passen perfect bij vis en zeevruchten en kunnen gebruikt worden in sauzen (...)
    23.94 26.10
    +
    Shichimi met mikan - 7-kruidenmix

    Shichimi met mikan - 7-kruidenmix
    Shichimi is een mix van Japanse kruiden van hoge kwaliteit die veel in Japan worden gebruikt en als uitstekend voor de gezondheid worden beschouwd. Het wordt traditioneel gemaakt van zeven k (...)
    9.95 10.85
    +
    Shichimi Osaka

    Shichimi Osaka
    15 gram
    Deze zeer kruidige mix voegt smaak toe aan elk gerecht. Het wordt vaak gebruikt in soepen, noedels of om salades of op rijst gebaseerde gerechten te kruiden. Het wordt ook gebruikt om wit en (...)
    10.60 11.55
    +
    va 1 st
    10.60
    11.55
    Shichimi Togarashi Curry Mengsel

    Shichimi Togarashi Curry Mengsel
    500 gram
    50 gram
    Verwerking van dit specerij mengsel geeft smaak-intensiteit en warmte aan alles. Van noedels en rijstgerechten tot gegrild vlees zoals yakitori, soepen en tempura's. Over udon-noedels, groen (...)
    7.16 7.80
    +
    va 1 st
    7.16
    7.80
    Umami-mengsel met knoflook en aromatische kruiden
    4 voorradig

    Umami-mengsel met knoflook en aromatische kruiden
    100 gram
    De Umami-so mengsels zijn de eerste volledig natuurlijke umami-poeders op de markt, gemaakt op basis van gerstemiso, soja en zout. Onze producent heeft maar liefst vijf jaar nodig gehad om (...)
    10.28 11.20
    +
    Yuzu Kararin-mengsel
    4 voorradig

    Yuzu Kararin-mengsel
    35 gram
    Zonder enige twijfel het beste wat er bestaat aan yuzu-specerijen. Yuzu Kararin behoort tot die zeldzame Japanse kruidenmengsels waarvan alleen Japan het geheim kent. Alles is hier volledi (...)
    16.47 17.95
    +
    Manzairaku Kaga Umeshu
    4 voorradig

    Manzairaku Kaga Umeshu
    300 ml
    Umeshu is een traditionele Japanse likeur, gemaakt van Japanse pruimen (ume) en gedistilleerde alcohol. De vruchten worden licht onrijp met de hand geplukt om hun frisheid te behouden, daarn (...)
    16.32 19.75
    +
    Manzairaku Kaga Umeshu
    1 voorradig

    Manzairaku Kaga Umeshu
    720 ml
    Umeshu is een traditionele Japanse likeur, gemaakt van Japanse pruimen (ume) en gedistilleerde alcohol. De vruchten worden licht onrijp met de hand geplukt om hun frisheid te behouden, daarn (...)
    16.32 19.75
    +
    Furikake Nori en Sesam

    Furikake Nori en Sesam

    50 gram
    Deze sesam & Nori Furikake heeft een smaak die zacht en iodine-achtig is. Dit komt door de aanwezige nori-zeewier, die licht zoutig en rijk aan umami is. Deze furikake wordt over het algemee (...)
    7.29 7.95
    +
    va 1 st
    7.29
    7.95
    Furikake Nori en Sesam
    4 voorradig

    Furikake Nori en Sesam

    500 gram
    Deze sesam & Nori Furikake heeft een smaak die zacht en iodine-achtig is. Dit komt door de aanwezige nori-zeewier, die licht zoutig en rijk aan umami is. Deze furikake wordt over het algemee (...)
    38.07 41.50
    +
    va 1 st
    38.07
    41.50
    Nori Tsukudani
    2 voorradig

    Nori Tsukudani
    120 gram
    Tsukudani van Shodoshima — De Umami-booster die elke chef wil ontdekken Op Shodoshima, het Japanse eiland waar sojasaus en zeevruchten al generaties lang worden vereerd, maken de ambach (...)
    6.38 6.95
    +
    Pittige komkommer tsukudani
    2 voorradig

    Pittige komkommer tsukudani
    120 gram
    Pittige Komkommer Tsukudani — Knapperig, fris en verleidelijk umami Deze tsukudani is anders dan alle andere: fris, pittig en verrassend gelaagd. Yasuda Foods combineert dunne plakjes k (...)
    5.92 6.45
    +
    Ultra Fijne Hokkaido Kombu-poeder
    0 voorradig

    Ultra Fijne Hokkaido Kombu-poeder
    100 gram
    Dit Kombu-zeewierpoeder wordt gemaakt van verschillende Kombu-variëteiten van hoge kwaliteit, allemaal afkomstig van het noordelijke eiland Hokkaido. De producent, Tohira Sea Tangle, behoo (...)
    9.08 9.90
    +
    Umi Budo
    binnenkort voorradig

    Umi Budo
    40 gram
    Umi budo, ook wel “zeedruiven of zeebessen” genoemd, is zeewier dat wordt verbouwd op de zonnige eilanden van Okinawa. Ze worden ook wel de “groene kaviaar” genoemd, omdat ze de bijz (...)
    10.05 10.95
    +
    va 1 st
    10.05
    10.95
    Wakame tsukudani en aosa nori
    2 voorradig

    Wakame tsukudani en aosa nori
    120 gram
    Wakame en Aosa Nori Tsukudani — Zijdezachte umami uit de Japanse Binnenzee Wanneer twee iconische zeewieren elkaar ontmoeten — wakame uit de krachtige stromingen van de Straat van Nar (...)
    5.92 6.45
    +
    Wilde Kombu Rausu

    Wilde Kombu Rausu
    150 gram
    Deze bladeren zijn aromatisch en perfect om subtiele bouillons rijk aan aroma te maken. Het wordt beschouwd als een natuurlijke Umami-smaakmaker, die een sterke, heerlijke smaak afgeeft aan (...)
    22.89 24.95
    +
    va 1 st
    22.89
    24.95
    Yuzu kosho en nori tsukudani
    2 voorradig

    Yuzu kosho en nori tsukudani
    Yuzu Kosho en Nori Tsukudani — Fris, pittig en diep umami in één lepeltje Stel je voor: de levendige citrusgeur van yuzu uit Kochi, de zachte hitte van groene chilipeper en de diepe, (...)
    7.29 7.95
    +

     

    Onze gegevens

    Cooklovers.nl

    Kantooradres / Alleen op afspraak

    Oosterdorpsstraat 156
    3871 AH Hoevelaken Gelderland
    Telefoon: +31 (0)33 7470108
    E-mail: info@cooklovers.nl

    Cooklovers is een handelsnaam van Cavador Exclusives
    KvK: 57357781 BTW: NL002140775B14

    Partners

    Verkooppunten

    < 18 jaar, deze website is niet voor jou bestemd
    Prijzen zijn getoond exclusief btw
    Toon inclusief BTW
    Prijzen zijn getoond inclusief btw
    Toon exclusief BTW
    Sluiten

    Inloggen

    Log eenvoudig in met uw account. Of wanneer u nog niet geregistreerd bent, klikt u op Account maken.
    Nog niet ingelogd

    Emailadres
    Wachtwoord
    Inloggen
    Maak een account
    Ik weet mijn wachtwoord niet.
    Sluit venster