André Brunel Cuvée Sabrine 2024

Wijnhuis

Domaine André Brunel is een familiebedrijf in de zuidelijke Rhône (Frankrijk), actief sinds meerdere generaties. Het domein bezit wijngaarden in o.a. Châteauneuf‑du‑Pape en Côtes du Rhône Villages.

Regio: Côtes du Rhône Villages (Zuid‑Rhône)

Druiven (indicatief op basis van eerdere jaargangen):

• 70% Grenache

• 20% Syrah

• 10% Mourvèdre

Food Pairing

Past uitstekend bij gerechten met stevige structuur en kruidigheid:

• Geroosterd rood vlees of wild (hert, wild zwijn)

• Steak, lamsrack, stoofschotels met specerijen

• Eend of varkensgebraad met kruidige jus

• Gerechten met Provençaalse kruiden of truffelaccenten

Serveertemperatuur

Aanbevolen serveertemperatuur: 16‑18 °C. Bij 15‑16 °C komen de aroma’s goed tot hun recht; bij 18 °C wordt de body ronder en complexer.

Bewaarpotentieel

De 2024‑jaargang heeft een bewaarpotentieel van circa 5‑7 jaar, afhankelijk van keldercondities. Tussen 2026 en 2029 zal de wijn zijn optimale balans tussen fruit en kruidigheid bereiken.