Cava Azijn
Cava azijn, van een Cava geproduceerd met de druiven Xarel.lo, Macebeo en Parellada. Een bitterzoete azijn die dankzij zijn delicate fruitige tonen ideaal is voor gebruik in allerlei salades, marinades en om smaak toe te voegen aan vis en andere zeevruchten
Lleida
06B050C | 500 ml
500 ml
250 ml
Prijs vanaf 1
9.08
9.08
Extra informatie over dit product
Speciaal Aanbevolen: met oesters.
Categorie: Sweet
Chef Dave Koning
'Aperitief in combinatie met bijvoorbeeld Cava. Combinatie gemaakt van Vlierbloesemsiroop, Cava azijn, droge Vermout en Cava.
De azijn dient dan als fris/zure tegenhanger van het zoete van de vlierbloesemsiroop en het kruidige van de Vermout.'
Chef/ mede eigenaar Marco Verspeten * Restaurant Sailor’s Inn Bruinisse
'Over oesters. Verwerkt in een mooie vinaigrette met arbequina olijfolie, sjalotje, peper en zout. Of gewoon zo over de oester. Andere heerlijke combinaties:
Watermeloen gazpacho en cava azijn & Tempura oester met ponzu saus'
Voedingswaarde & Allergenen
Ingrediënten
bevat Zwavel/Sulfiet
Gluten vrij
Suiker vrij
Knoflook vrij
Zout vrij
@cooklovers.nl
Cooklovers nl
cookloversnl