Deze wijnen kunnen jong gedronken worden om het frisse rode fruit van Grenache ten volle te waarderen. Hun rijpingspotentieel komt echter volledig tot uiting na minimaal 5 jaar en bereikt zijn hoogtepunt rond de 10 jaar.

Druiven: Grenache (40%), Syrah (40%), Mourvèdre (20%).

Gemiddelde leeftijd van de wijngaarden: 40 jaar

Opbrengst: 35 hl/ha

Terroir

Ontdek een opmerkelijke cuvée, afkomstig van verschillende zorgvuldig geselecteerde percelen, elk met zijn eigen kenmerkende eigenschappen. Grenache, geteeld op zandgrond, geeft deze wijn een prachtige ronde smaak en fruitige rijkdom. Syrah, geplant op opgerolde kiezels, zorgt voor krachtige en gestructureerde tannines. De wijnstokken, die jonger zijn dan die van onze beroemde cuvée "Les Cailloux", maken het mogelijk om al op jonge leeftijd van deze wijn te genieten.