DOCG Chianti Colli Senesi

Wijnhuis: Tenuta Casabianca

Gebied: Chianti Colli Senesi

Land: Italië

Druivensoort 100% Sangiovese

Houtlagering: 6 maanden in franse barriques

Serveer temperatuur: 17 º C

Serveersuggestie: Crostini, vooral gegarneerd met champignons of kippenlevers, Broodjes gegrilde kaas, Bistecca alla Fiorentina, Wild vooral fazant en wild zwijn, Spaghetti of Pasta Bolognese, Toscaanse worst en bonen, Pizza, Kalfsvlees Marsala, Geroosterd lamsvlees met rozemarijn en knoflook, Bonen- of kikkererwtensoep, risotto, risotto, Lasagne, Aubergine gerechten, Kalfsvlees, Parmezaanse Kip, Lam, kabeljauw, Pasta met een vlees- of tomatensaus, Gebraden of gestoofd kalfsvlees, T-bone of ribeye steaks, Gerechten met salsa verde, salami met venkel, Pecorino-kaas, Carpaccio, duif, biefstuk, grill- en kipgerechten