Clos la Boheme Haut Medoc Cru Bourgeois Biologisch

Wijn & Drank

Sorteer resultaten

Clos la Boheme Haut Medoc Cru Bourgeois Biologisch

Categorie 4 – Gerijpt • Complex | Rijp fruit • Kruidig • Gestructureerd | Clos La Bohème is een biologische Haut-Médoc van Christine Nadalié, afkomstig van een kleine wijngaard in het zuiden van de Médoc, bij Macau en Ludon-Médoc. Cabernet Sauvignon en Merlot vormen de basis. De wijn wordt gekenmerkt door rijp rood en donker fruit, kruidigheid en een duidelijke, maar geïntegreerde invloed van de langdurige rijping op Frans eiken. De kleur wordt in de technische documentatie beschreven als diep rood tot bijna zwart. In de neus komen onder meer zwarte kers, bosbes, rood fruit, zoete specerijen en zoethout naar voren, aangevuld met geroosterde en vanilletonen vanuit de élevage. De mond is ruim en vlezig bij de aanzet, met frisheid, een duidelijke tanninestructuur en rijp fruit en specerijen die terugkeren in de smaak. De afdronk is lang en persistent. Guide Hachette beschrijft, afhankelijk van de jaargang, eveneens rood fruit, specerijen en geroosterde tonen en een aanvankelijk soepele mond die overgaat in een meer tanninerijke finale.

Haut Medoc

2019

houtlagering

Cabernet Sauvignon, Merlot

Categorie 4 | Gerijpt complex

Boheme.medoc | 750 ml

Extra informatie over dit product

Land: Frankrijk
Regio: Bordeaux – Médoc
Appellatie: AOC Haut-Médoc
Wijnhuis: Clos La Bohème – Vignobles Christine Nadalié
Wijnmaakster/eigenaar: Christine Nadalié
Classificatie: Cru Bourgeois Supérieur – Classement 2025
Druiven: Cabernet Sauvignon en Merlot
Aanplant: 70% Cabernet Sauvignon / 30% Merlot
Type: Rode stille wijn
Landbouw: biologisch gecertificeerd
Stijl: droog, gestructureerd, kruidig en complex

De verhouding 70% Cabernet Sauvignon / 30% Merlot is door Wine Enthusiast bevestigd als de aanplant van Clos La Bohème. De assemblage kan per jaargang verschillen en wordt daarom niet als vaste blend opgegeven. De 2015 bestond bijvoorbeeld daadwerkelijk uit 70% Cabernet Sauvignon en 30% Merlot.

Sinds het Classement 2025 des Crus Bourgeois du Médoc draagt Clos La Bohème de classificatie Cru Bourgeois Supérieur. Ook Decanter vermeldt de wijn vanaf jaargang 2025 als Cru Bourgeois Supérieur.

Wijngaarden

Clos La Bohème is een kleine wijngaard in het zuidelijke deel van de Médoc. Wine Enthusiast vermeldt een oppervlakte van 8,6 acres, circa 3,5 hectare. De aanplant bestaat uit 70% Cabernet Sauvignon en 30% Merlot.

Christine Nadalié heeft na de overname een deel van de Merlot vervangen door Cabernet Sauvignon. Cabernet Sauvignon speelt daardoor een belangrijke rol binnen Clos La Bohème.

In de wijngaard en kelder wordt gewerkt met perceelselectie. De oogst kan zowel handmatig als mechanisch plaatsvinden, gevolgd door selectie van de druiven en volledige ontsteling.

De wijngaarden van Clos La Bohème zijn sinds 2011 biologisch gecertificeerd. Daarnaast werkt het domein geleidelijk met een biodynamische benadering.

Terroir

Clos La Bohème ligt in de Haut-Médoc, in het zuidelijke gedeelte van de Médoc en nabij Margaux.

De wijngaard bevindt zich op de kenmerkende Garonne-grindgronden uit het Quartair – graves garonnaises du Quaternaire. Deze grindbodems vormen het centrale terroirkenmerk van Clos La Bohème.

De ligging van de kleine wijngaard en het grote aandeel Cabernet Sauvignon zijn bepalende elementen voor de identiteit van deze Haut-Médoc.

Herkomst, wijnhuis en geschiedenis

Clos La Bohème behoort tot Vignobles Christine Nadalié. Christine Nadalié komt uit de familie Nadalié, die nauw verbonden is met de productie van wijnvaten via de familietonnellerie Nadalié.

Christine Nadalié ontwikkelde Clos La Bohème vanuit een kleine familiewijngaard in de Haut-Médoc. Wine Enthusiast beschrijft hoe zij de wijngaard van haar grootmoeder overnam en vervolgens een deel van de Merlot verving door Cabernet Sauvignon.

De relatie tussen wijnbouw en kuiperij speelt een duidelijke rol binnen het domein. De wijnen worden opgevoed in Franse eiken vaten van de familietonnellerie Nadalié, gevestigd in de omgeving van Margaux.

Clos La Bohème behoorde tot de Cru Bourgeois van de Médoc en is bij het nieuwe klassement van 2025 gepromoveerd tot Cru Bourgeois Supérieur.

Vinificatie en rijping

De druiven worden na de oogst geselecteerd en volledig ontsteeld.

Voor Clos La Bohème is een koude prefermentatieve maceratie gedocumenteerd, gevolgd door een traditionele alcoholische vergisting in houten cuves. Voor de 2014 vermeldt de technische fiche na het persen een totale cuvaison van zes weken.

De malolactische vergisting vindt tijdens de élevage in barrique plaats.

De wijn wordt opgevoed in vaten vervaardigd door de familietonnellerie Nadalié. Voor de 2014 worden barriques en foudres van fijnkorrelig Frans eiken uit geselecteerde gebieden van Midden-Frankrijk genoemd. De wijn rijpte dat jaar 20 maanden op de fijne lies.

Ook voor 2015 is een élevage van 20 maanden gedocumenteerd; Jeb Dunnuck vermeldt voor deze jaargang 80% nieuwe vaten. Dat percentage behandelen we nadrukkelijk als jaargangspecifiek.

De actuele producentinformatie geeft voor de wijnen van Château Beau Rivage en Clos La Bohème een algemene élevage van 18 tot 24 maanden in barriques aan. De duur en het aandeel nieuw hout kunnen dus per jaargang verschillen.

Serveeradvies

Serveertemperatuur: 17–18 °C.

Clos La Bohème kan jong worden gedronken na beluchting of karafferen, maar heeft ook bewaarpotentieel. Voor de 2014 vermeldde de technische fiche expliciet 10–15 jaar bewaarpotentieel en adviseerde zij de wijn jong te karafferen of verder in de kelder te laten ontwikkelen.

De eerder opgegeven 9–12 °C neem ik definitief niet over; dit wordt tegengesproken door de gecontroleerde informatie van Guide Hachette.

Wijn-spijs

Beste combinatie

Gegrilde entrecote

Deze combinatie wordt expliciet genoemd in de technische documentatie van Clos La Bohème en sluit daarmee het meest direct aan bij de producentinformatie.