Wijngegevens

Land: Spanje

Regio: La Rioja – Rioja Alta, San Asensio

Appellatie: DOCa Rioja

Classificatie: Viñedo Singular

Wijnhuis: Bodegas Perica

Wijn: Finca Santa Julita Viñedo Singular

Jaargang: 2021

Druif: 100% Tempranillo

Alcohol: 14,4%

Stijl: Droog, vol, gestructureerd, kruidig en complex

Herkomst druiven: Finca Santa Julita – Valpierre, San Asensio

Wijngaard: Finca Santa Julita

Oppervlakte: ca. 1,11 ha

Bodem: Klei-zandgrond, rijk aan grind en klei

Aanplant: 1975, 1977 en 1980

Percelen: 0,34 ha (1975), 0,42 ha (1977) en 0,35 ha (1980)

Training: Vaso / bush vines

Oogst: 8 oktober 2021

Oogstmethode: Handmatig in kisten van 10 kg

Selectie: Selectie van de trossen in de wijngaard, gevolgd door selectie van individuele druiven in de kelder

Voorfermentatie: 24 uur koude prefermentatieve maceratie

Alcoholische fermentatie: Franse eikenhouten kuipen

Malolactische fermentatie: Franse eikenhouten kuipen

Inhoud fermentatiekuipen: 6.500 liter

Houtopvoeding: 15 maanden in Franse eiken barriques

Type vat: Bordeaux-barriques van Frans eiken, tweedejaars

Flesrijping: Minimaal 6 maanden in de kelders van Bodegas Perica

Botteling: 24 september 2024

Productie: 4.537 flessen van 750 ml

Producent / wijnmaker: Rafael Garcia

Eerste jaargang: 2020

Herkomst, wijnhuis en geschiedenis

Bodegas Perica is gevestigd in San Asensio in Rioja Alta. Finca Santa Julita behoort tot de afzonderlijk erkende wijngaarden van het wijnhuis en staat in de officiële documentatie van de Consejo Regulador van DOCa Rioja geregistreerd als Viñedo Singular Finca Santa Julita, behorend aan Bodegas Perica en gelegen in San Asensio.

De 2021 is pas de tweede jaargang van deze wijn; volgens de door Bodegas Perica aangeleverde informatie werd Finca Santa Julita voor het eerst geproduceerd in 2020. De wijn wordt uitsluitend gemaakt van Tempranillo afkomstig van de gelijknamige wijngaard in Valpierre, San Asensio.

De wijngaard bestaat uit drie gedeelten. 0,34 hectare werd aangeplant in 1975, 0,42 hectare in 1977 en 0,35 hectare in 1980, samen circa 1,11 hectare. De bodem wordt omschreven als klei-zandgrond, rijk aan grind en klei. De oude Tempranillo-stokken worden als vaso geleid.

Voor de 2021 vond de oogst plaats op 8 oktober 2021. De druiven worden handmatig geoogst in kleine kisten van 10 kilogram. De selectie begint al in de wijngaard, waar uitsluitend geschikte trossen worden geoogst. In de kelder volgt een tweede selectie, waarbij de druiven afzonderlijk worden gecontroleerd.

Voorafgaand aan de vergisting ondergaat de Tempranillo een koude prefermentatieve maceratie van 24 uur. Zowel de alcoholische als de malolactische fermentatie vindt plaats in Franse eikenhouten kuipen van 6.500 liter. Daarna rijpt de wijn gedurende 15 maanden in tweedejaars Bordeaux-barriques van Frans eiken. Na de houtrijping volgt minimaal zes maanden flesrijping in de eigen ondergrondse kelders.

Van de 2021 werden slechts 4.537 flessen geproduceerd. De wijn werd op 24 september 2024 gebotteld.

De classificatie Viñedo Singular is binnen DOCa Rioja specifiek verbonden aan individuele wijngaarden. De Consejo Regulador registreert Finca Santa Julita officieel binnen Rioja Alta – San Asensio, waardoor de afzonderlijke herkomst van deze wijn onderdeel is van zijn officiële classificatie.

Serveeradvies

Temperatuur: 15–17 °C

Glas: Ruim roodwijnglas

De producent adviseert een serveertemperatuur van 15–17 °C.

Wijn-spijs

Beste combinatie

Geroosterd of gebraden rood vlees

Klassieke combinaties

Rundvlees

Gebraden vlees en andere braadgerechten

Wild

Groentegerechten

Gerijpte en andere smaakvolle kazen

Aanvullende combinaties

Lamsvlees

Kalfsvlees

Gevogelte

De eerste groep sluit rechtstreeks aan bij het officiële advies van Bodegas Perica: groenten, vlees, braadgerechten, wild en alle soorten kaas. Vivino noemt aanvullend rund, lam, kalf en gevogelte voor deze wijn.

Scores & onderscheidingen

93 punten – Tim Atkin MW

In het officiële Rioja-proefboek voor ProWein Düsseldorf 2025 staat Finca Santa Julita 2021 vermeld met 93 punten van Tim Atkin.

90 punten – Guía Peñín

Guía Peñín beoordeelde Finca Santa Julita Viñedo Singular 2021 in de proeverij van 2025 met 90 punten. Peñín vermeldt onder andere zwart fruit, rode bessen, zoete specerijen, romig eikenhout en kokos in de neus, met goede zuren en rijp fruit in de mond.

JancisRobinson.com – Ferran Centelles

De 2021 is op 5 september 2025 geproefd door Ferran Centelles voor JancisRobinson.com en opgenomen in de proeverij Rioja at 100 – singular wines. De volledige proefnotitie en score bevinden zich achter de betaalmuur; daarom neem ik daar geen score of niet-zichtbare proefinformatie van over.