Azië & Italiaanse Kaviaar
Sorteer resultaten
Koikuchi marudaizu soja
Marudaizu-sojasauzen zijn een categorie sojasaus die ronder en zachter is en een hogere umami-concentratie heeft. Ze worden geproduceerd uit hele sojabonen en vereisen een langer proces dat resulteert in een saus met subtielere smaken. Dit soort sojasaus is minder gevoelig voor oxidatie en kan langer bewaard worden dan een gewone sojasaus.
335 | 1800 ml
Extra informatie over dit product
Smaak: Een authentieke, umami-rijke smaak met een uitgesproken rondheid en lengte in de mond en een prachtig sojaaroma.
Gebruik: Deze dikke textuur van sojasaus maakt hem perfect als finishing touch bij bijvoorbeeld rauwe visgerechten. Het kan worden gebruikt als dipsaus voor sushi en sashimi. De milde en umami-smaak past goed bij sauzen bestemd voor bijvoorbeeld rood vlees.
Voedingswaarde & Allergenen
Ingrediënten
Water (32,6%), Sojabonen (niet-GMO) (31,7%), Tarwe (18,7%), Zout (17,0%)
bevat Gluten
bevat Soja
bevat Zout
Suiker vrij
Knoflook vrij
@cooklovers.nl
Cooklovers nl
cookloversnl