Blauwe maanzaad 

Deze  zaden uit Turkije, van de opiumpapaver, zijn een knapperige specerij met een zachte smaak van geroosterde hazelnoot. Dit zijn de minuscule, eetbare blauwgrijze- of ivoorkleurige zaadjes van de klaproos. 

De botanische naam van de Papaver is somniferum de "slaapbrengende papaver". 

Toepassingen:

Deze blauwe maanzaadjes zijn een heerlijke toevoeging aan uw huisgemaakte ravioli, koolsalade, gebak, brood, bladerdeeg, patisserie vullingen, gestoomde groenten, fruitmousses en canapés. Ook mooi verwerkt in uw sauzen, aardappelpuree en fruitsalades.