Malvasia d’Asti

Wijnhuis: Franco Francesco

Gebied: Piëmonte San Damiano D’Asti

Land: Italië

Druivensoort 100% Malvasia

Serveertemperatuur: 10  º C 

Serveersuggestie: Prima te combineren met vruchtendesserts, perfect met aardbeien(soep), fruitsorbets,  gebak, vruchtentaartjes, maar ook van panettone en zabaglione

Bijzonderheden:  Moscato d’Asti is een uiterst frisse muskaatwijn uit Noord-Italië, die zoet gehouden wordt door halverwege de vergisting met kou het proces te stoppen. Er is dan slechts een 1-6 % alcohol en lekker wat onvergiste druivensuiker, die de wijn zoet maakt. Daarbij bruist hij ook nog licht