Wijngegevens

Land: Italië
Regio: Abruzzo
Herkomst: Villamagna
Appellatie: Montepulciano d’Abruzzo DOC
Producent: Torre Zambra
Wijn: Valle Maris
Jaargang: 2024
Druif: 100% Montepulciano
Alcohol: 13,5%
Inhoud: 75 cl – tevens 1,5 l
Stijl: droog, fruitgedreven, sappig, soepel en gestructureerd

Wijngaarden

Wijngaard: Valle Maris
Opvoedingssysteem: Pergola Abruzzese
Opbrengst: 140 q/ha (= 14.000 kg druiven/ha)
Oogstperiode: eerste tien dagen van oktober

Vinificatie & rijping

Maceratie: lange schilweking gedurende 30 dagen
Vergisting: roestvrijstalen tanks
Vergistingstemperatuur: 28–30 °C
Rijping in cement: 6 maanden in verglaasde cementtanks
Houtrijping: 3 maanden in tonneaux van Frans en Slavonisch eiken
Gebruik hout: 100% tweede passage
Flesrijping: 3 maanden
Totale vermelde opvoeding: 12 maanden

Classificatie / certificering / serveren

Classificatie: Montepulciano d’Abruzzo DOC
Jaargang: 2024
Biologisch: ja – op het etiket staat “Biologico – Organic Wine” en op de technische fiche staat het EU-biologisch keurmerk met ICEA.
Overige certificering: Equalitas Sustainable Winery
Vegan: Just Vegan, geverifieerd door RINA Agrifood
Bewaarpotentieel: 7 jaar

Onderscheidingen

Wine Enthusiast 2024: 92 punten
James Suckling 2024: 92 punten
Wine Spectator 2024: 90 punten

Voor jaargang 2023:

Vinous: 91 punten
Wine Spectator: 90 punten – Smart Buy

Foodpairing

Vis: tonijn • gegrilde zwaardvis
Vlees: lam • rund • kip • wildworst
Groenten: paddenstoelen • paprika • aubergine
Saus / bereiding: tomaat-kruidensaus • truffeljus • balsamico