Moscato d’Asti

Wijnhuis: Franco Francesco

Gebied: Piëmonte San Damiano D’Asti

Land: Italië

Druivensoort 100% Moscato

Serveertemperatuur: 10  º C 

Serveersuggestie: Prima te combineren met vruchtendesserts, perfect met aardbeien(soep), fruitsorbets, gebak, vruchtentaartjes, maar ook van panettone en zabaglione, thai krab curry, cajun chicken wings, zoute nootjes, blauwe kaas, indiase keuken, oesters, zoute chips, bruschetta, appels, rozijnen, hawaii piza, spicy sushi, buikspek, karbonade, mango salsa, kip, vegetarisch, gember, basilicum, geitenkaas, brie, mexicaanse keuken, mexicaans, curry 

Bijzonderheden:  Moscato d’Asti is een uiterst frisse muskaatwijn uit Noord-Italië, die zoet gehouden wordt door halverwege de vergisting met kou het proces te stoppen. Er is dan slechts een 1-6 % alcohol en lekker wat onvergiste druivensuiker, die de wijn zoet maakt. Daarbij bruist hij ook nog licht