Pinot Noir Vignobles de Nancelle

Wijn & Gedistileerd

Pinot Noir Vignobles de Nancelle

Een licht robijnrood gekleurde wijn met aroma’s als zwart fruit (cassis, braam), aardbeien, frambozen, viooltjes en een hint van rozenblaadjes. In de mond fris, vol en zacht door de ronde zachte tannines die zorgdragen voor een aangename lange afdronk.

Bourgogne Macon AOC

nee

Pinot Noir

fris fruitig

pinot.noir.nancelles | 750 ml

Extra informatie over dit product

Pinot Noir VDF

Wijnhuis: Domaine Jean Christophe Perraud

Gebied: Bourgogne Macon AOC

Land: Frankrijk

Druivensoort: 100% Pinot Noir

Serveer temperatuur:

Serveer suggestie: Mooie combinatie met pluimvee (geroosterd of in saus), lever, zwezerik, niertjes in saus of gewoon gebakken. Of met risotto en pasta met vlees of gevogelte. Door de frisheid ook mooi te combineren met zalm of andere vette vis, gebraden kip, gegrilde kip, kip marsala, eend, stoofschotel als bourguignon van rundvlees. Charcuterie, wild, gebraden varkensvlees, gegrilde steak, halfzachte kazen als Gruyère, Comté, Emmenthal en Gouda. Het past ook goed bij scherpe (stinkende) kazen met gewassen korst zoals Epoisses, Taleggio en Reblochon. brie, fontina, camembert, schapenkaas, vegetarisch, groenten, noten, gedroogd fruit, paddestoelen, asperges in bacon gerold, pizza, kalkoen, filet mignon, lam, geitenkaas

Deze Pinot Noir is een droge rode wijn met een lichte tot medium body en een milde zuurgraad. Dit en het feit dat de tannines echt zijdezacht zijn maakt dat ze zo mooi matcht met varkensvlees, zalm en andere malse vleesgerechten.

Ook is Pinot Noir een fantastische begeleider van vegetarische gerechten. Pizza matcht heel goed met Pinot Noir door de combinatie van kaas en paddestoelen.