Bitterzoet uit Porto

Geproduceerd door de familie Badia met portwijn dat vier jaar gerijpt heeft in Franse eiken vaten. De resulterende azijn is een heerlijke mix van lichte azijntonen en de zeer karakteristieke aroma's van portwijnen. 

Toepassingen:

Ideaal voor vinaigrettes in combinatie met pasta- of groentegerechten.

Gebruik deze azijn als ingrediënt van een saus voor bij een haasbiefstuk. U kunt ook een gekoelde kersenmarinade maken om later te serveren met een terrine van foie gras.

En geweldig is deze bitterzoete portazijn als ingrediënt bij de bereiding van cacaobonbons of crèmes.