Wijngegevens

Land: Portugal
Regio: Tejo (Vinho Regional)
Wijnhuis: Quinta da Ribeirinha
Druif: Fernão Pires
Alcohol: ca. 12–12,5%
Stijl: Droog, fris, licht, fruitig
Vinificatie:

• Koude schilweking
• Vergisting met geselecteerde gisten
• Fermentatie in open kuip (open vat)

Herkomst, wijnhuis en geschiedenis

Quinta da Ribeirinha behoort tot de Sociedade Agrícola da Quinta da Ribeirinha en is gevestigd in de Tejo-regio, een klassiek wijngebied langs de rivier de Taag.

Het warme klimaat zorgt voor rijpe druiven, terwijl invloeden van rivier en oceaan bijdragen aan frisheid en balans. Binnen het domein wordt gewerkt met inheemse druivenrassen zoals Fernão Pires, die bekend staat om zijn aromatische en toegankelijke karakter.

De Rota de Cabral-lijn vertegenwoordigt de instapwijnen van het domein, met focus op frisheid, fruit en directe drinkbaarheid.

Serveeradvies

Temperatuur: 8–10 °C
Glas: Medium witwijnglas
Decanteren: Niet nodig

Wijn-spijs

Beste combinatie
Gegrilde garnalen

Klassieke combinaties
Visgerechten
Schaal- en schelpdieren
Lichte gerechten

Aanvullende combinaties
Aperitief
Salades
Zomerse gerechten
Lichte pasta
Vegetarische gerechten