Land: Italië
Regio: Veneto
Producent: Moletto Società Agricola S.S.
Plaats: Motta di Livenza, Treviso
Type: kant-en-klaar spritz-aperitief
Alcohol: 6,8% vol.
Kleur: helder roodoranje
Aromatisch profiel: citrus, tropische tonen
Smaak: evenwicht tussen zoetheid, sapiditeit en zuren, met een licht bittere finale
Stijl: ready-to-drink aperitief

Herkomst, wijnhuis en geschiedenis

SpritzOne® wordt bedacht en geproduceerd door Moletto Società Agricola in Motta di Livenza in Veneto. Het wijnhuis produceert stille witte en rode wijnen, mousserende wijnen en frizzante en beschikt over wijngaarden in Motta di Livenza, binnen het gebied van DOC Piave, en in Pramaggiore, productiegebied van DOC Lison-Pramaggiore.

Moletto verbindt SpritzOne aan de Venetiaanse aperitieftraditie. Volgens het wijnhuis bestaat in Veneto van oudsher het gebruik om het uur vóór lunch of diner met vrienden door te brengen met een spritz. SpritzOne is door Moletto ontwikkeld als een moderne, direct serveerbare uitvoering van deze traditie: een “aperitivo spritz già pronto”.

Serveeradvies

Serveertemperatuur: 6–8 °C
Serveren: goed gekoeld
Klassieke serveerwijze: met ijs en een schijfje sinaasappel

SpritzOne is volledig ready-to-drink: openen, inschenken en serveren. Moletto adviseert ijs en een schijfje sinaasappel. De producent geeft daarnaast aan dat SpritzOne als basis voor cocktails en longdrinks kan worden gebruikt.

Wijn-spijs

Beste combinatie

Italiaanse aperitivo met hartige, lichte hapjes

De lichte, dorstlessende stijl, citrusaroma's en combinatie van zoet, zuur, sapiditeit en een licht bittere finale sluiten aan bij de functie waarvoor Moletto SpritzOne heeft ontwikkeld: als gekoeld aperitief vóór lunch of diner. De producent positioneert hem nadrukkelijk binnen het Venetiaanse aperitiefmoment.

Klassieke combinaties

• Olijven
• Chips en andere lichte zoute snacks
• Lichte tapas
• Kleine Italiaanse aperitiefhapjes

Aanvullende combinaties

• Grana Padano en andere hartige harde kaas
• Mortadella en andere Italiaanse vleeswaren
• Focaccia en sandwiches
• Pizza
• Gefrituurde vis
• Gefrituurde groenten

Karakter in drie woorden

Citrus • Tropisch • Bitterzoet