Azië & Italiaanse Kaviaar
Superior Dashi Makurazaki
Extra informatie over dit product
Dashi is een Japanse bouillon, het is de essentie van de umami-smaak in Japans eten.
Deze dashi van uitstekende kwaliteit, bevat geen paddestoel en heeft een geweldige bonitosmaak.
Het wordt geproduceerd in de stad Makurazaki, bekend om zijn bonito.
Smaak: Rijk aan natuurlijk glutamaat, het heeft een diepe umami smaak, lang en rond in de mond.
Gebruik: laat een zakje dashi in 0,5L tot 1L heet water gedurende 10 minuten infuseren. Dashi wordt in veel Japanse gerechten gebruikt: misosoep, ramen soep, donburi, rijst, chawanmushi (eipudding) en in stoofschotels zoals Nikujaga enz. Het kan ook worden gebruikt voor groentesoepen en risotto’s.
Voedingswaarde & Allergenen
Gerijpte gedroogde bonito, gedroogde sardine, gedroogde exocet, horsmakreel, kombu, suiker, zout, gistextract, zetmeelhydrolysaat, bonito-extract, soja sauspoeder, gedroogd sardine-extract, eiwithydrolysaat, suiker, gefermenteerde kruiden, raapzaadolie, c
bevat Gluten
bevat Soja
bevat Vis
Suiker vrij
Knoflook vrij
Zout vrij
@cooklovers.nl
Cooklovers nl
cookloversnl