Mosterdzaad  

Deze zaden die uit de Oekraïne zijn geïmporteerd, zijn pittig, knapperig, bitter met zoete tonen.  

Door al deze eigenschappen is het een perfecte toevoeging aan al uw traditionele gerechten. 

Toepassing:

Licht roosteren in een pan voordat je het vermaalt. 

Gebruik tijdens het roosteren geen olie en roer goed om te voorkomen dat ze verbranden.

Voeg er een paar toe om het konijn in een mosterdsaus nòg lekkerder te maken, in uw zelfgemaakte canapés, in tomatensalades, een filet van witte vis in combinatie met gebakken aardappelen.

Door deze zaden te vermalen en te mengen met water en azijn, ontstaat de alom bekende mosterd.