Onze kookvideo's en recepten
Heerlijke recepten en achtergrond informatie bij onze producten.
Mediteraanse recepten | Europese recepten | Hoofdgerechten | Lunchgerechten | Nagerechten | Vegan recepten | Vegetarische recepten
15 a 20 minuten4 personen
Coquilles, Miso, Massala en Bloemkool
Een heerlijk recept in samenwerking met Frank Los.Ingrediënten van Cooklovers.
Coquilles Saint-Jacques is een klassieker uit de Franse keuken. Maar Frank Los zou Frank Los niet zijn als hij zijn eigen aziatisch, midden oosten touch niet aan dit recept zou geven.
Bij dit gerech[...]
Oesters gegratineerd in witte wijn Terre Exotique-stijl
De smaak van oesters word vaak beschreven als zout, ziltig en licht zoet. Hun textuur is uniek en biedt een taaie en licht glibberige sensatie. De smaak kan variëren op basis van het type oester en de plaats van herkomst. Sommige oesters zijn milder en zoeter, terwijl andere uitgesprokener en zil[...]
30 minuten4 personen
Tonijn & Trappeur met Parmezaanse kaas crumble en tomaten salade met dressing van witte balsamico
Een heerlijk recept in samenwerking met Gaby de Gruil.Ingrediënten van Cooklovers.
Gaby de Gruil en Daniel Schuringa kennen elkaar, doordat Gaby, terwijl hij chef was in de keuken van 't Bergpaviljoen in Amersfoort, veel met onze import[...]
Daslook tapenade voor op toast
Daslook: Bollen, stengel, bladeren en bloemen, alle delen van de plant zijn eetbaar! Ze passen goed bij gestoofd vlees, een hartige taart of cake, groentepannenkoekjes of zelfs een soep.
[...]
30 minuten
Geroosterde amandelen met Colombo specerijen
Ingrediënten:
250 gram rauwe blanke amandelen
4 eetlepels Arbequina Olijfolie van La Boella Moli La Coloma
Fleur de sel Madagascar van Terre Exotique
Worteltaart met catalaanse vinaigrette
Al in de 10e eeuw gebruikten Arabische chefs wortels als zoetstof in desserts. De moderne oranjewortel werd echter pas in de 17e eeuw door de Nederlanders verbouwd. Het eerste recept voor worteltaart verscheen in 1827 in een Frans kookboek in Groot-Brittannië.
45 minuten2 personen
Kip Bretonse Curry Surinaamse stijl
Een heerlijk recept in samenwerking met Daniel Elsau.Ingrediënten van Cooklovers.
Vanaf het moment dat Daniel Elsau en ik elkaar hebben ontmoet werkt hij met onze producten in de keuken. Met dit gerecht heeft hij zich laten inspireren door zijn Surinaamse roots. Door niet een Curry de Madras of een Kerrie [...]
90 minuten8 personen
Recept Kabocha cake ook wel Pompoen Cake japanese style
Kabochabrood is een heerlijke cake met gepureerde kabocha en kruiden, gebakken in een rechthoekige vorm. Kabocha (ćć¼ć”ć), ook wel "Japanse pompoen" genoemd, heeft een donkergroene schil en zoet, oranje vruchtvlees. De smaak lijkt op een kruising tussen pompoen en zoete aardappel.
30 minuten4 personen
Vis blanquette met Bretonse Curry
Vandaag bieden we je een heerlijke visblanquette met Bretonse Curry om te delen met vrienden of familie. De visblanquette is afgeleid van de traditionele kalfsblanquette en is een vriendelijk en gemakkelijk te maken schotel. Dus besloten we het op onze eigen manier te bereiden met onze smakelijke Bretonse Curry.
Deze Franse blan[...]
Ananas met honing-sinaasappelbloesem-azijn, karamel en ijs
Fruitig, voortreffelijk zoet en vol nuances, elk ingrediënt komt tot haar recht.
Ingrediënten
. Ananas[...]
210 minuten2 personen
Panna Cotta met Vanille
Een heerlijk recept in samenwerking met Daniel Elsau.Ingrediënten van Cooklovers.
Vanaf het moment dat Daniel Elsau en ik elkaar ontmoetten werkt hij met onze producten in de keuken. Het specialisme van Daniel Elsau is patisserie. Laat u inspireren door zijn Panna Cotta recept en geniet van onze top Reciotto wijn als [...]
@cooklovers.nl
Cooklovers nl
cookloversnl