Ontdek onze Missie

Sinds 2007 leveren wij een groeiend assortiment specerijen, pepers en zouten aan de horeca- & retailmarkt, eindconsument en sinds kort ook aan de groothandel.

Via dit medium zult u op de hoogte worden gehouden van nieuwe ontwikkelingen bij ons en onze Partner Terre Exotique die al dit prachtigs direct sourced met als een aantal staandaarden:

. Authenticiteit;
specerijen en ingredienten uit de oorspronkelijke gebieden halen om de authentieke smaken te garanderen

. Duurzaamheid:
milieuvriendelijke praktijken promoten en lokale gemeenschappen ondersteunen

. Innovatie:
voortdurend nieuwe smaken en combinaties verkennen om culinaire creativiteit te blijven inspireren

. Kwaliteit:
strenge normen handhaven om premiumproducten te leveren.

Hoe beter dan de 'Idealen' te benoemen van Specerijen & Pepers Specialist Terre Exotique, waar wij als Agent & Exclusief Importeur/ Distributeur volledig achter staan.

Onze specerijen-partner Terre Exotique houdt zich aan de volgende idealen om haar aanpak duurzaam te maken: 

Ideaal nr 1: Steun voor ontwikkelingsprojecten

Terre Exotique participeert samen met haar partners in duurzame ontwikkelingsprojecten. In de vorm van bewustmakings- en voorlichtingsacties over sociaal en ecologisch duurzame productiewijzen ondersteunen wij ook omschakelingsprojecten op terreinen als onderwijs.

Ideaal nr 2: Traceerbaarheid en duurzaamheid van korte toeleveringsketens

Terre Exotique staat in direct contact met het land van herkomst van de grondstof en heeft de wens om een duurzaam partnerschap op te bouwen. Terre Exotique biedt technische ondersteuning en deelt haar kennis op het gebied van agronomie, wetgeving en logistiek. We hanteren een rigoureus botanisch identificatieproces voor de producten die we selecteren, om transparantie en traceerbaarheid van veld tot bord te garanderen.

Ideaal nr 3: Eisen inzake organoleptische kwaliteit

Terre Exotique voorziet haar klanten van verse producten uit de oogst van het jaar. De productietechnieken (teelt, oogsten, drogen, sorteren, bewaren) zijn natuurlijk en veranderen niets aan de aromaontwikkeling of de authenticiteit van de smaak. De producten worden bij optimale rijpheid geoogst. De door ons gemaakte kruidenmengsels zijn afkomstig van getraceerde en hoogwaardige rauwe kruiden.

Ideaal nr 4: Steun voor biologische landbouw

Terre Exotique selecteert alleen producenten die goede landbouwpraktijken respecteren. De toeleveringsketen is biologisch gecertificeerd of zet zich in voor een biologische landbouwaanpak. De grondstoffen zijn niet afkomstig van GGO’s en ondergaan geen ionisatiebehandeling. Conserverings- en opslagmethoden zijn natuurlijk.

Ideaal nr 5: Bescherming van de biodiversiteit

De aanpak van Terre Exotique maakt deel uit van de strijd tegen de overexploitatie van endemische soorten en ondersteunt agroforestry en kleinschalige boerenprojecten met als doel de biodiversiteit van ecosystemen te beschermen. Terre Exotique respecteert het ritme van de natuur en de seizoenen en blijft trouw aan de natuurlijke oogstkalender.

Ideaal nr 6: Het bevorderen van specifieke culturele en erfgoedkenmerken

Terre Exotique promoot het terroir en het culturele, etnologische en botanische erfgoed van de producerende regio of het producerende land door middel van haar communicatie, haar evenementen (International Pepper Festival), haar trainingsactiviteiten (de peperschool), haar collectie en zijn publicaties.

Ideaal nr 7: Respect voor de mensenrechten

Terre Exotique verplicht haar leveranciers tot het toepassen en bevorderen van de mensenrechten (Universele Verklaring van de Rechten van de Mens – VN). Onze partners streven ernaar alle vormen van gedwongen of verplichte arbeid uit te bannen, geen gebruik te maken van kinderarbeid, corruptie in al zijn vormen te bestrijden en arbeidsomstandigheden te bevorderen die verder gaan dan de lokaal opgelegde minimumvoorwaarden.

Ideaal nr 8: Eerlijkheid in commerciële relaties

Terre Exotique ondersteunt en bevordert de autonomie van producenten, eerlijkheid in commerciële relaties en lokale ontwikkeling. De prijs moet de productiekosten dekken en de levenskwaliteit van het lokale ecosysteem verbeteren. Deelname aan kwaliteitsverbeteringsmissies en ondersteuning bij de realisatie van collectieve projecten maken deel uit van onze aanpak.

Ideaal nr 9: Vermindering van de impact op het milieu

Terre Exotique ondersteunt en bevordert de autonomie van producenten, eerlijkheid in commerciële relaties en lokale ontwikkeling. De prijs moet de productiekosten dekken en de levenskwaliteit van het lokale ecosysteem verbeteren. Deelname aan kwaliteitsverbeteringsmissies en ondersteuning bij de realisatie van collectieve projecten maken deel uit van onze aanpak.

Ideaal nr 10: Inkomend vervoer uitsluitend maritiem

Terre Exotique garandeert een aanvoer van haar grondstoffen naar Frankrijk uitsluitend per boot. Het gebruik van luchtvervoer is verboden. Om nog verder te gaan, ontwikkelt Terre Exotique met haar EOLE-programma een varende transportoplossing van het land van herkomst naar Frankrijk.