Makkelijk te volgen stappen om een heerlijke Curry te bereiden

Hier vindt u de stappen om u te helpen de delicate en heerlijke kunst van 'curry bereiden' onder de knie te krijgen.
Deze currygerechten zijn eenvoudig te maken in minder dan 20 minuten met de dagelijkse basisingrediënten die u vast in uw keukenkastjes heeft staan.

Ingrediënten

Gebruik als olie een van de volgende varianten:
. sesam olie van Terre Exotique
. pinda (arachide) olie,
. kokosnoot olie van Terre Exotique of
. ghee of
. geklaarde boter

Maak een keuze uit de volgende Curry specerijen:
. Curry de Madras van Terre Exotique
. Rode thaise Curry van Terre Exotique
. Zwarte Curry van Terre Exotique
. Masala Garam van Terre Exotique
. Vegan en zonder gluten Japanse Kazetohikari Curry van Umami
. Groene thaise Curry van Terre Exotique of 
. Bretonse Curry van Terre Exotique

Bereiding

Bak de Curry  specerijen 5 tot 10 minuten in een pan met een laagje olie.

Voeg toe (combinatie naar eigen keuze):
. Geraspte gember,
. Geperste knoflook /  gedroogde en gekneusde knoflook,
. Gesneden sjalotjes en of
. Gesneden uitjes

Kies vervolgens een van de onderstaande producten om toe te voegen zodat er een saus ontstaat:
. Kokosnoot crème of - melk,
. Gesneden verse tomaatjes of uit een blik,
. Yoghurt

Voeg aan uw saus (een combinatie van) onderstaande ingrediënten toe en kook 5 tot 10 minuten, afhankelijk van de gekozen ingrediënten):
. Rood vlees,
. Wit vlees,
. Vis,
. Schaaldieren en/ of
. Groenten

En voor net dat beetje extra kunt u de curry garneren met:
. Gecrushte pinda’s,
. Geroosterde amandelen en/ of
. Rozijntjes

Geniet !!