[ERROR]

Inloggen

Account maken

Onze kookvideo's en recepten

Heerlijke recepten en achtergrond informatie bij onze producten.

Pagina's : 1234
  WIJNADVIES: Humm van 100% Muscat Blanc à Petit Grains Ingrediënten:100 gram boekweitmeel200 ml melk-houd de melk en het meel nog even bij de hand, soms heb je nog een beetje van het een of andere nodig.50 gr gehakte hazelnoten1 ei
Amami Oshima Island is een wild en ongerept eiland van de Nansei-archipel, dat zich uitstrekt van Kyushu tot Taiwan. Daar voedt de heilige natuur nog steeds veel legendes en animistische overtuigingen. Het oerwoud herbergt daar altaren waar een vereerde steen op de troon staat die de rol van genie van de plaats speelt. Dit wonderbaarlijke eiland heeft een uitzonder[...]
Benodigdheden:. Oven op 170 graden.. Bakplaat met bakpapier klaarzetten. . 200 gram bloem. 2 theelepels bakpoeder. 3 à 4 theelepels speculaaskruiden ‘ Pain d’Epices’. [...]
Een aantal regels om de Piments (Chili pepers) goed te verwerken in uw gerechten: Hoe langer en intenser de chilipeper word mee gebakken in het uiteindelijke gerecht, des te intenser de mate van pikantheid. Daarom wordt het, voor warme gerechten, aanbevolen om de Piment 10 minuten voordat het gerecht gereed is om op te dienen, toe te voegen. Voor koude gerechten is het v[...]
Scoville schaal Het was farmacoloog Wilbur Scoville die in 1912 deze meet-schaal uit heeft gevonden om de ‘Sterkte’ van paprika's en chilipepers te bepalen. Deze kracht is meestal gerelateerd aan het capsaïcine-gehalte van de peper.Om zijn classificatie te ontwikkelen, testte Wilbur Scoville een hete peperoplossing op 5 personen. Zolang de ‘Pikante S[...]
Geschiedenis en de Botanische familie Chilipeper, of Capsicum anuum, vindt zijn oorsprong in het hart van een zeer vruchtbaar Amazone bassin.Doordat vogels ongevoelig zijn voor het ‘Brandende Effect’, is de peperzeer snelwijd verspreid door heel Zuid Amerika, Centraal Amerika en Mexico.De consumptie van chili lijkt te dateren uit het jaar 7000 [...]
‘Panino crudo e miele al tartufo’ Sandwich, prosciutto ham en truffelhoning Ideale snack en voorgerecht of een geweldige specialiteit Voor: 4 personen Ingredienten• 4 zoute panini’s• Prosciutto ham •
‘Tagliata al tartufo’ Gesneden gegrilde biefstuk met truffelEen heerlijk gerecht dat de geur van truffel combineert met de smaak van het vlees van Chianina. WIJNADVIES: Ripasso Valpolicella DOC Venturini ViniBereidingstijd: 10 minutenVoor: 4 personen Ingredienten• Een [...]
‘Uovo al Tegamino’ Gebakken eieren met verse truffelDe maximale expressie van truffel, een van de meest traditionele manieren om van truffel te genieten. Lang leve het gebakken ei!Voor: 4 personenIngredienten• 4 verse eieren •
Makkelijk te volgen stappen om een heerlijke Curry te bereiden Hier is een gebruiksvriendelijke opsomming om u te helpen de delicate en heerlijke kunst van curry bereiden onder de knie te krijgen. Deze currygerechten zijn eenvoudig te maken in minder dan 20 minuten met de dagelijkse basisingrediënten die u zeker in uw kastjes vindt. Bak de Curry  specer[...]
Toepassingen van onze Gemengde Specerijen Zelfs als het gebruik van een specerijen mengsel de realisatie van een typisch recept als doel heeft (Chicken Korma, Punjab lamscurry, Indonesische linzen Dhal, Kefta-dumplings, Ethiopische Doro Wat ...), is het natuurlijk ook mogelijk om er andere waardevolle culinaire hulpmiddelen mee te bereiden. Een paar afgeleide toepassing[...]
Intensiteit Pikant gevoel van onze Gemengde Specerijen: Neutraal: Aboriginal specerijen5 specerijen mengsel
Pagina's : 1234

Sluiten

Inloggen

Log eenvoudig in met uw account. Of wanneer u nog niet geregistreerd bent, klikt u op Account maken.

Nog niet ingelogd

Emailadres
Wachtwoord
Inloggen
Maak een account
Ik weet mijn wachtwoord niet.
Sluit venster